Lembrete da Nutricionista

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As calorias são todas iguais?

Não, as calorias ingeridas agem de maneira diferente no nosso corpo.

Por exemplo, ao ingerir 01 fruta ou 01 pacotinho de biscoitos industrializados, os dois podem ter as mesmas calorias, mas vão agir totalmente diferente no nosso corpo (caminhos metabólicos diferentes).

As frutas têm fibras, minerais, vitaminas, que vão atuar de forma positiva no seu corpo, ajudando no seu metabolismo, saciedade, hormônios, pele...

Já o biscoitinho que é rico em carboidratos (açúcar e farinha refinada) e gordura vegetal vai reagir totalmente diferente, mesmo tendo a mesma quantidade de calorias. O biscoitinho, por ter açúcar, farinha refinada e gordura vegetal (aquela produzida pela indústria que faz mal a saúde), vai ser estocado em forma de gordura corporal, ganho de peso e mudanças hormonais.

O que importa é a qualidade do alimento e não apenas as calorias.

• Prefira sempre os alimentos na forma natural (frutas, verduras, carnes, ovos, leite, nozes, azeite de oliva...).
• Que tal deixar a lancheira com mais “comida de verdade” e menos pacotinhos? Veja algumas sugestões:

• Opção 01: 01 sanduíche natural (peito de frango ou atum com requeijão, cenoura ralada e salsinha).
• Opção 02: 01 fruta + castanhas variadas (caju, amêndoas, nozes, castanha do Pará...)
• Opção 03: 01 pão integral com geleia (existem opções sem açúcar nos mercados) + ovo cozido.
• Opção 04: 01 fruta + cookies de banana (caseiros).

Menos pacotinhos e mais comida de verdade!

Nutricionista Manuela Gutfreund

CRN 8 8776

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