Cursos de Cervejas

---

Uma ótima oportunidade de aprender sobre a cultura cervejeira e a produção de cervejas caseiras. O Colégio Imperatriz Dona Leopoldina realiza três cursos por meio do Projeto Aprender & Crescer no mês de setembro. As vagas são limitadas.

O primeiro curso, “O mundo cervejeiro e seus estilos”, programado para o dia 16 de setembro, será ministrado pelo mestre cervejeiro e biersommelier da Agrária Malte Alexander Schwarz. A aula inclui a degustação dos principais estilos. O custo é de R$ 100.

Em seguida, no dia 23, haverá o curso “Cozinha e harmonização com cerveja”, com chef e biersommelier Carlos Balkau e o mestre cervejeiro e biersommelier da Agrária Malte Alexander Weckl. O módulo abordará a harmonização gastronômica com cervejas e a preparação de pratos utilizando cerveja e seus insumos. O valor da inscrição é de R$ 150.

O último curso acontecerá em dois dias: 30 de setembro e 1º de outubro. Os mestres cervejeiros Alexander Weckl e Alexander Schwarz falam sobre “Teoria e prática da produção cervejeira ‘homebrew’”. Os participantes terão aulas teóricas sobre produção de cervejas caseiras, e também prática, com produção de uma cerveja estilo red ale. O custo do terceiro curso é de R$ 250.
Com exceção do último dia do terceiro módulo (que acontecerá em um sábado de manhã), todas as aulas serão noturnas. Mais informações pelo telefone 42 3625-8356.

---